Bahan-bahan:
1 mangkuk udang besar (boleh ganti dgn udang/ketam)
1/2 teh kecil gatam
1/2 sudu teh kunyit
Minyak masak
2 sudu makan butter
2 biji bawang putih dicincang
2 tangkai daun kari
6 biji cili padi dipotong serong
1 biji telur masin, siap direbus
4 sudu makan susu segar
Cara-cara:
1. Asingkan telur masin dari kulit dan hancurkan, ketepikan
2. Bersihkan udang (ketam/sotong) dan gaulkan dengan garam dan kunyit
3. Goreng udang hingga berubah warna, angkat dan ketepikan
4. Cairkan butter, tumiskan bawang putih, cili padi dan daun kari
5. Masukkan telur masin dan susu segar
6. kacau seketika dan masukkan udang
7. Sedia dihidangkan
No comments:
Post a Comment