Bahan-bahan:
1/2 kg udang - lebih kurang
1 kotak santan + 2 cawan air
15 biji cili padi - dikisar
1 ulas bawang putih - dikisar
2 ulas bawang merah - dikisar
1/2 inci kunyit hidup - dikisar
2 batang serai - dititik
1 keping asam gelugur
garam secukup rasa
Cara-cara :
1. Campurkan santan,air,bahan kisar dan serai ke dalam periuk dan di masak
2. Gaul perlahan2 supaya santan tidak pecah minyak
3. Masukkan asam keping dan garam
4. Kacau sehingga sedikit menggelegak,kemudian masukkan udang
5. Siap, boleh dihidangkan
No comments:
Post a Comment