Ayam Panggang Bermadu

Bahan-bahan :

1 ekor ayam (dibersihkan, dipotong ikut suka dan direbus 1/2 masak)

3 ulas bawang putih (ditumbuk)

1 inci halia (ditumbuk)

1/2 - 1 sudu makan lada hitam (ditumbuk)

sedikit lada sulah

2 sudu makan sos tiram

2 sudu makan kicap pekat

3 sudu makan jus lemon

3 sudu makan madu (dibancuh sedikit dgn air)

sedikit garam @ gula jika perlu

Cara-cara :

1. Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas dan peraplah semalama atau sekurang2nya sejam

2. Kemudian tambah 2 sudu makan minyak zaitun @ minyak masak dan gaul2kan sebelum dibakar

3. Bakar selama 30 minit pd suhu 200C atau sehingga masak. (terbalikkan ayam 15 minit terakhir)