Cheezy Wedges

Bahan-bahan  ( Sos Cheese)

1/2 buku butter

500 ML susu segar (yg dalam kotak)
2 Biji Kiub Ayam 
Sedikit serubuk lada sulah
Sedikit tepung gandum(bancuh dgn air)

10-12 keping cheese
sedikit pewarna kuning

Bahan-bahan (Kentang)

5 Biji Kentang Putih

1 Biji Telur
Tepung beras
garam
rempah kari

Cara-cara

1. Pansakan butter

2. Masukkan susu & masak sampai hampir mendididh (panas jer) dgn api yg kecil.
3. Masukkan kiub ayam & lada sulah, kacau sehingga kiub ayam larut.
4. Masukkan cheese & pewarna kuning.
5. Kacau sehingga cheese hancur.
6. Masukkan sedikit tepung, ikut kepekatan yg disukai. Kacau dan ketepikan.
7.       Potong kentang ikot saiz yang dikehendaki

8.       Rebus kentang separuh masak dan toskan
9. Pecahkan telur dalam bekas kentang td dan kacau hingga semua kentang bersalut telur.
10. Masukkan tepung (tepung+garam+rempah kari) dlm 1 bekas dan gaulkan kentang.
11Goreng hingga masak.

Dimakan bersama mayonis, sos cili dan sos cheese.....SELAMAT MENCUBA

Rendang Ayam

Bahan-bahan
1/4 ekor ayam (dipotong kecil)
1/2 cawan santan pekat
2 sudu makan kerisik
2 helai daun kunyit (dihiris halus)
sedikit gula dan garam
5 biji b/merah (dukisar)
2 ulas b/putih (dikisar)
3 btg serai (diketuk)
1 inci halia (ditumbuk)
1/2 inci lengkuas (diketuk)
2 sudu makan cili kisar
6 bji cili padi dikisar

Cara-cara

1.       Tumiskan kunyit, bawang merah, bawang putih, cili padi,halia,halia, lengkuas dan cili kering kisar.

2.       Masukkan ayam dan gaul.

3.       Masukkan air dan kacau.

4.       Masukkan serai, garam dan gula. Masukkan kerisik.

5.       Masukkan santan. Bila kering, masukkna daun kunyit

6.       Setekah kuah pekat, tutup api.

Ais kream home made

seriuslly.....senang sgt2 nk wat ais krem ni....terutama ad ank2 kecil...boleh try. bahan die pn senang je...

Bahan yg perlu

 tin susu cair 

1/5 tin susu pekat (ikot kemanisan masing)

1 bj telur

1 sudu teh esen vanila

1 sudu teh ovelatte

perisa yg dikehendaki

Cara nak sediakan

1. Masukkan semua bahan kecuali perisa

2. Mix bahan tadi selama 15 - 20 mnt. Saya guna stand mix tu je....hehehe,lenguh la jgk

3. Bahagikan ikut berapa perisa yg hendak dibuat. ( Ieda wat prisa durian n chipsmore)

Untuk perisa coklat chipsmore ni, masukkan 2 sudu makan milo + 5 keping chipsmore (yg dh dihancurkan). Letak 2 keping sebagai hiasan di atas

Bagi perisa durian, x de pic..hehehe. Tp sama je caranya, masukkan isi durian, Tp cmpuran ni kena mix dgn mixer spaya isi durian x berketul-ketul

OK...SELAMAT MENCUBA!!!!