Bahan-bahan
1/2 ekor ayam (ikut suka)
4 ulas bawang merah dimayam
2 ulas bawang putih dimayam
2cm halia dimayam
rempah 4 serangkai
minyak utk menumis
1 paket kecil rempah kurma (dibancuh sedikit air)
2 biji ubi kentang dipotong 4
1 biji tomato dipotong 4
1 labu bawang besar dipotong 4
1/2 lobak dipotong 4
2 biji cili besar dipotong 2
santan secukup rasa
sedikit garam
Cara-cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan rempah 4 serangkai sehingga naik bau.
2. Masukkan pes rempah kurma, masak hingga wangi.
3. Masukkn ayam dan santan. Masak hingga ayam empuk
4. Masukkan kentang dan lobak. Masak hingga kntang dan lobak empuk.
5. Jika kering, masukkan air.
6. Hampir masak, masukkan cili besar dan tomato.
7. Sedia dihidangkan bersama nasi panas
SELAMAT MENCUBA!!!
No comments:
Post a Comment